こんばんは!
えはみです。

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先週火曜日、
livedoorblog公式ブロガーの
催しに伺いました。

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場所は、銀座にある
東京ガスのお料理スタジオ

Studio+G GINZA
(スタジオプラスジーギンザ)


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『たかシェフ先生』に
クリスマス映えする料理を教わろう!
という会。

忘年会以外の参加は久しぶりで
わくわく💕


しかも今回、
ホテルの料理長をされている方に

本格的なお料理を教えていただけるー!
ということで
すっごく楽しみにしていました。



料理(普通のごはんでも)やるぞっ!と
意気込んでも
下の子にストップされて
やる気を失う毎日、、

面倒になって 適当だったり
パパにお弁当や惣菜
買ってきてもらったり
ダメダメ主婦なので・・


家で再現出来るかは別として、
いい刺激になります✨



それどころか、今は
ひとりで行動出来るってだけで
羽が生えたように るんるんです♪

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作り方・・

wacoさんが、とっても分かりやすく
書いていらっしゃいました!

さすがwacoさん。

すいません、楽して!
だってこれ以上に分かりやすく
書ける自信も能力もないんですもん😂💦



↓焼く前の丸鶏🐓さんがアップでいます
  苦手な方は要注意!

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皮のポケットに
バターとローズマリーを入れたり、
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お腹に香味野菜を入れたり
足をくるっとして整えたり・・

焼く前の丁寧な下準備を
教えていただきました。

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焼き上がりのチキン!
すっごく美味しそうな匂いが🤤

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焼けたチキンの
お腹から出る汁は、
たかシェフさんがソースに。

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こちらは
洋ナシのキャラメリゼしています。

って、説明を聞くまでキャラメリゼを
砂糖をバーナーで焦がす
ブリュレと勘違いしてた私ですが😂

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サーモンのタルタル。

LINEのMさんが盛り付けます!

今回、4人のグループで
調理の実践をしました。

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グループご一緒させていただいた

絵日記ブロガー
ナナイロペリカンさん

お料理ブロガー
めろんぱんママさん

と私

+LINEのMさん。

ジャンルがバラバラなので
かえって様々なお話で盛り上がり、
とても楽しかったです💕

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お料理が出来上がり、
待ってましたー!の実食。

たかシェフさんお手製の
ソースをかけています。

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LINEの方々が用意してくださったモエ。

私はお酒飲めないので、
ソフトドリンクですが🥤

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美味しく、
楽しいひと時をありがとうございました。

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正式には、
この華やかに飾られた
丸鶏チキンを切り分けながら
サービングしていくそうです💕

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もう一度、
作ってみたいです✨
丸鶏は難しくても、せめて切り身でも・・。

交流会を前にお先に失礼したので
他の方々とあまりお話出来なかったのが
とても残念ー!

次は忘年会😘

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たかシェフさん
LINEスタッフのみなさま
東京ガススタジオのみなさま

ありがとうございました😊

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